2022年3月10日 [櫻井・有吉THE夜会]
暴君RA-MEN 作田屋
小澤征悦さんお気に入りの家系ラーメンです。
豚骨の臭みはなく濃厚さはしっかり残した究極の一杯です。
スープは濃厚で麺は特注の平打ち麺です。
夢のラーメン 俺の生きる道
Snow Manの深澤 辰哉さんお気に入りのたっぷり背脂の超濃厚豚骨ラーメンです。
豚骨スープで2時間煮込んで特製醤油で6時間漬け込んだ厚さ1.5cm特大チャーシューがポイントです。
背脂たっぷりですがあっさりしていて女性でも食べやすいです。
麺は平打ちウェーブ麺です。
味噌らーめん 大島
有吉 弘行さんお気に入りの2種類のチャーシューが入った味噌ラーメンです。
スープは豚骨ベースに生姜やニンニクを合わせた甘みのある濃厚味噌スープです。
しょうゆらぁ麺 飯田商店
櫻井 翔さんお気に入りの情熱大陸に出たほど人気のラーメンです。
スープは鶏と豚のWスープでふくよかでキリっとした味わいです。
麺は5種類以上の国産小麦をオリジナルブレンドした美しいストレート麺です。
つけめん 中華蕎麦 とみ田
伊藤 英明さんが昔からハマりにハマっている究極のつけ麺です。
20時間煮込んだ超濃厚魚介豚骨スープは濃厚なのにあっさりとした上品な味わいです。
麺はスープがしっかりまとわりつくように極太ストレート麺です。
