2023年5月18日 [めざましテレビ]
浅草茶屋 たばねのし
1ヶ月で7000食売れる大人気の抹茶クレープです。
数々の賞を受賞した掛川抹茶を生地に贅沢に使用しているので風味ともちもち感がある生地になっています。
中にはホイップクリーム・パイ生地・抹茶アイスが入っています。
掛川抹茶入りカスタードクリームをトッピングしキャラメリゼしています。
黒胡麻MATCHAの抹茶パフェ ATELIER MATCHA
江戸初期から茶園を持つ京都の老舗抹茶メーカー「山政小山園」の抹茶を使用しています。
グラスに抹茶のブラマンジェ・抹茶ゼリー・抹茶のクランチを入れに真ん中に黒胡麻アイスを入れ抹茶と絡みやすくしています。
その上に抹茶アイス・粒あん・白玉がトッピングしてあります。
Official site
ATELIER MATCHA
抹茶ムッフル パンとエスプレッソと自由形
1ヶ月600食販売する大人気のスイーツです。
人気の食パン「ムー自由形」と同じ生地をムッフルにし静岡県産の抹茶を使った抹茶のエスプーマ・抹茶アイス・抹茶生チョコレート・抹茶モンブランの4種類のスイーツをトッピングしています。
Official site
パンとエスプレッソと自由形
