2022年3月10日 [櫻井・有吉THE夜会]
暴君RA-MEN 作田屋
小澤征悦さんお気に入りの家系ラーメンです。
豚骨の臭みはなく濃厚さはしっかり残した究極の一杯です。
スープは濃厚で麺は特注の平打ち麺です。
夢のラーメン 俺の生きる道
Snow Manの深澤 辰哉さんお気に入りのたっぷり背脂の超濃厚豚骨ラーメンです。
豚骨スープで2時間煮込んで特製醤油で6時間漬け込んだ厚さ1.5cm特大チャーシューがポイントです。
背脂たっぷりですがあっさりしていて女性でも食べやすいです。
麺は平打ちウェーブ麺です。
味噌らーめん 大島
有吉 弘行さんお気に入りの2種類のチャーシューが入った味噌ラーメンです。
スープは豚骨ベースに生姜やニンニクを合わせた甘みのある濃厚味噌スープです。
宅麺.com
東京都にある「大島」の「味噌らーめん」を通販・お取り寄せ | 日本を代表する味噌ラーメン店「札幌すみれ」で12年間修行し…
しょうゆらぁ麺 飯田商店
櫻井 翔さんお気に入りの情熱大陸に出たほど人気のラーメンです。
スープは鶏と豚のWスープでふくよかでキリっとした味わいです。
麺は5種類以上の国産小麦をオリジナルブレンドした美しいストレート麺です。
つけめん 中華蕎麦 とみ田
伊藤 英明さんが昔からハマりにハマっている究極のつけ麺です。
20時間煮込んだ超濃厚魚介豚骨スープは濃厚なのにあっさりとした上品な味わいです。
麺はスープがしっかりまとわりつくように極太ストレート麺です。
