2023年9月8日 [ラヴィット!]
うまいたれ 平山孫兵衛商店
ジャニーズWESTの重岡 大毅さんが愛用している大好きな調味料です。
厳選した鰹節を使用した醤油風の万能調味料でこれで豚丼をつくっているそうです。
重岡流簡単!激うま豚丼レシピ
材料(1人前)
豚バラ肉 100g
キムチ 適量
カイワレ 適量
白ごま 適量
塩胡椒 適量
おろしにんにく 適量
(合わせタレ)
うまいたれ 50cc
水 30cc
はちみつ 小さじ1杯
つくり方
- 温めたフライパンで豚バラ肉を炒めて塩コショーをふります。
- 豚バラ肉に火が通ったら合わせタレとおろしにんにくを入れます。
- 少し煮詰めて照りが出たらごはんの上にのせます。
- 豚バラ肉の上にキムチ・白ごま・カイワレをのせて完成です。
