2020年2月3日 [めざましテレビ]
タルトタタン 千疋屋
日本橋 総本店千疋屋の旬のフルーツを贅沢に使ったタルトタタン。
国産りんごのコンポートをたっぷり使用しカラメルでしっかりと味付けしてありタルト生地にはアーモンドパウダーがたっぷり使われいます。
りんごとカラメルが甘すぎずりんごの食感もしっかりと残っている美味しさ。
完熟バナナブレッド 不二家
不二家の厳選したバナナを使った完熟バナナブレッドです。
甘みの強い高地栽培のバナナを自社でピューレに加工し25%配合してつくられています。
バナナ本来の美味しさを味わってもらうために香料を使っていません。
生地もしっとりしていてバナナの味がしっかりと感じられる美味しさです。
スヌーピーとLet’s マシュマロパーティー
ミルクババロアでできたスヌーピーの下はバナナの果肉とベルギー産のチョコを使ったチョコレートケーキです。
チョコレートが濃厚でなめらかで中に入っているバナナがアクセントになっている美味しさ。
⁻35℃ 瞬間冷凍シュークリーム
生クリーム専門店「milk」などを手掛けるオペレーションファクトリーの⁻35℃ 瞬間冷凍シュークリームです。
生クリームやカスタードクリームのフレッシュさと香りが保たれるように-35℃で瞬間冷凍されています。
表面の生地がすごくザクザクとしていて中の生クリームとカスタードクリームも濃厚でとてもバランスが美味しさです。
