2024年1月20日 [めざましどようび]
こんかぶり 柿太水産
今が旬の脂がのった氷見の寒ブリを約半年をかけ熟成発酵してあります。
寒ブリのうま味が凝縮しチーズのようなコクも楽しめます。
ビワマスの塩麹漬け入りお酒に合うセット
ビワマスの塩麹漬けは琵琶湖にのみ生息するビワマスを塩麹などで漬けてあります。
鯖の醸しリエットは塩麹と合わせた鯖です。
奈良漬とチーズとケールは奈良漬とチーズの発酵食品がダブルで入っています。
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Discover Japan 公式オンラインショップ
次世代漬け物「10%Iam」の商品の中でも特にお酒に合う商品を３つセットにしました。合成着色料・合成保存料・化学調味料 …
ビーフ ズーシー 中井英策商店
北海道産馬追和牛をビーフジャーキーを加工し発酵熟成してあります。
牛肉にタマネギやセロリなどを混ぜた和洋折衷な発酵グルメです。
SHIBACHEE 辻しば漬本舗
京都の辻しば漬本舗のナスと赤しそを塩で漬け込んだ生しば漬けとチーズケーキが合体したスイーツです。
ラズベリーを使ったピューレと刻んだ生しば漬けを煮詰めたものでチーズケーキをコーティングしてあります。
甘み・酸味・塩味のバランスが絶妙な美味しさを楽しめます。
