お皿の上でかわいさ満開!春咲き誇る【お花グルメ】


2023年4月18日 [めざましテレビ]




アップル&ローゼスタルト アップル&ローゼス

華やかであざやかなりんごでできた花びらのタルトです。

酸味と歯ごたえが特徴の「ピンクレディー」をスライスしコンポートしたものを巻いてタルトにのせてあります。

中にはカスタードとりんごのピューレが入っています。





マルガレーテンクーヘン ホレンデイッシェ・カカオシュトゥーベ

本場ドイツに本店がある100年以上の伝統あるレシピでつくるバームクーヘンが有名なお店の大きなマーガレットのケーキです。

マジパンを混ぜたしっとりした生地にあんずジャムをかけてあります。

トッピングにマジパンでつくった花びらを1枚1枚デコレーションしてあります。

レモンの風味が効いた後味すっきりな味わいです。







オーダーメイドおはぎ 春まど タケノとおはぎ

シャクヤクとツバキをモチーフにしたお花のおはぎです。

すべて天然の食材で色付けいてあります。

もちもちしていて甘さ控えめなおはぎです。




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