2024年12月日 [めざましテレビ]
苺のホワイトクリスマスショートケーキ フェアリーケーキフェア
今年は雪の花をイメージしたショートケーキです。
北海道産生クリーム入りのホイップクリームを使用し苺の甘酸っぱさを引き立てています。
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フェアリーケーキフェア
和楽紅屋
和テイストのモンブランケーキです。
メレンゲと和三盆の米粉の上品な甘さのスポンジ生地でカスタードクリーム・栗の甘露煮・生クリームをたっぷりサンドしてあります。
茨城県産とフランス産の2つのモンブランクリームをブレンドしたものをたっぷり上からかけ栗の形をしたメレンゲやチョコがトッピングしてあります。
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和楽紅屋
フイユ・ドトンヌ・ノエル ルノートル
お店で1番人気の「フイユ・ドトンヌ」をクリスマス仕様になったケーキです。
ベリー系の紅茶で香りづけをしたチョコレートムースやメレンゲとフランボワーズのジュレが中に入っています。
1つ1つ職人さんが手作りしたお花の形のチョコがトッピングしてあります。
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ASTERISQUE
エトワール アンフィニマン ヴァニーユ ピエール・エルメ・パリ
生地はバニラの甘さを引き出すために塩気の利いたサブレを使用した星の形をしたケーキです。
マスカルポーネクリームにバニラビーンズを入れてバニラ本来の甘さを感じられるようなクリームを使用しています。
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ピエール・エルメ・パリ
