2024年10月22日 [めざましテレビ]
モンブラン抹茶パフェ 日本のお茶セット 神楽坂 茶寮
抹茶に秋の味覚を合わせた豪華なパフェです。
モンブランクリーム・京都の宇治抹茶を使った抹茶ゼリ・自家製寒天・モンブランクリーム・カシスソースの層になっています。
コクのある抹茶アイス・モンブランクリーム・白玉・渋皮栗の甘露煮がトッピングしてあります。
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クレープ 抹茶モンブラン GODIVA desset
抹茶をたっぷり使ったクレープです。
豆腐を使用したもちもち生地に抹茶を加えてあります。
中にはマロンホイップ・ホワイトチョコを入れた抹茶クリームが入っていてさらに抹茶クリームがトッピングしてあります。
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宇治抹茶あずきスフレサンド Soufflé&
メレンゲをたっぷり使った自家製の生地で焼くふわふわでプルプルのスフレパンケーキを使った抹茶のスフレサンドです。
京都の老舗「一保堂」の抹茶をした濃厚な抹茶のクリームとあずきクリームをサンドしてあります。
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