2024年2月26日 [ラヴィット!]
これまでに2000種類のシュウマイを食べたシュウマイ協会の理事を務めるシュウマイマニアのシュウマイ潤さんが絶品お取り寄せシュウマイを紹介してくれました。
第3位 ポークシュウマイ 小洞天
日本橋で創業80年の老舗中華料理店「小洞天」が販売する超人気のお取り寄せシュウマイです。
歯ごたえの違うウデ肉とバラ肉を超粗挽きにしつなぎを最小限にして練っているので肉肉しい弾力があります。
一般的なシュウマイの2倍以上あるので食べ応え抜群です。
第2位 いかしゅうまい 呼子萬坊
水揚げされたばかりの新鮮なイカの旨み甘みが凝縮された胴体のみを使用してあります。
タラの身と一緒にすっているのでふわふわ食感でイカの旨みが口いっぱいに広がる美味しさを楽しめます。
第1位 札幌しゅうまい 黄金づつみ 鱗幸食品
食材すべてが北海道産でつくられているしゅうまいです。
餡にはやわらかい肉質と甘い脂が特徴の北海道産の豚肉と鶏肉と糖度が高い札幌産の玉ねぎを使用しています。
北海道産小麦でできた札幌ラーメンと同じ生地を使用してつくられた黄色い皮で包んであります。
