2023年流行るのは?話題のスイーツ最前線



2023年2月11日 [1億3000万人のSHOWチャンネル]



第5位 

プヂン TOKAKU Coffee+

プリンとは違い砂糖ではなくコンデンスミルクを使用しコクがあります。

カラメルの上にココア風味のスポンジを加えてあります。


食べログ

★★★☆☆3.55 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999…

Point ブラジルから上陸した上はプリンんで下はココアケーキになっているプヂンです。






カンノーリ Litus

小麦粉でつくった生地を油であげてその中にリコッタクリームを入れ刻みピスタチオを散りばめてあります。


食べログ

★★★☆☆3.62 ■新富町の路地裏にある小さな洋菓子屋 ■予算(夜):~¥999…

Point イタリア南部の郷土菓子カンノーリです。




シアッ インジョルミ BAM BI COFFEE

たっぷりきな粉がかかったきな粉もちの上にひまわりの種・かぼちゃの種・アーモンドなどが散りばめてあります。

仕上げにシナモンシロップがかかっています。


食べログ

★★★☆☆3.49 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999…

Point 韓国から上陸したスイーツです。




第4位 

森ノ夢 SNOWS

ビターなベルギー産と甘みが強い国産のチョコレートを使用しています。

2種類のチョコレートに牛乳を入れて生チョコレートをつくり別のチョコレートでコーティングされています。

冬しか買えない幻のチョコレートです。


Point会社を立ち上げてたった3年で毎年爆売れチョコレートを開発しています。
1年目のスノーサンドは累計約300万個爆売れしました。
2年目のスノーボールは発売初日に1分で完売しました。
Official site SNOWS







第3位 

モンブランノワール Masahiko Ozumi Paris

大阪府民が争奪戦を繰り広げる座布団モンブランです。

3Dプリンターで出力した型で特製シリコーンを作成しそこに生地を入れてつくってあります。


Masahiko Ozumi Paris

まるでニットのような見た目のZabutonモンブランKINGは、ふっくらとした独特のフォルムに、毛糸で編んだような網目模…







第2位

まぜまぜケーキ ブンブン紅茶店

お皿にイチゴ・自家製カスタードをのせその上に生クリームをのせオーブンで3時間焼いたメレンゲをの1番上にのせてあります。

普通のケーキと逆さまになっているのは果物の水分がメレンゲに落ちないようになっています。


Official site ブンブン紅茶店
食べログ

★★★☆☆3.56 ■予算(夜):~¥999…

Point メレンゲを崩してしっかりまぜて食べるのがおすすめです。







蜜芋バスクチーズケーキ & OIMO TOKYO CAFE

半年で2万個売り上げた大人気なチーズケーキです。

紅はるかとシルクスイートをブレンドし35分焼いたスイートポテトの上にデンマーク産のクリームチーズを投入し30分焼き上げたサツマイモとチーズケーキを掛け合わせたスイーツです。


and oimo tokyo

新感覚サツマイモスイーツ、誕生。蜜芋バスクチーズケーキを販売中。& OIMO TOKYOのスイーツは収穫、熟成、炭火焼の…








第1位 

ヒルトン東京

今が旬のいちごビュッフェです。

ヒルトン東京は日本で初初めてデザートビュッフェを行ったと言われています。

毎年12月末~翌年4月頃まで日本最大級のいちごスイーツビュッフェを開催しています。







番外編

特製きんこ芋 上田商店

お取り寄せ1年待ちの伊勢志摩名産の干し芋です。

人気の秘密は干し芋とは思えないみずみずしさです。

水分がとても多い超希少品種の隼人芋を使っています。

しっとりとした干し芋にするため40年以上つぎ足した煮汁に投入し染み込ませてあります。

通常の干し芋の約2倍の厚さにカットしてあります。


きんこ芋工房|上田商店

伊勢志摩安乗(あのり)の干し芋、きんこ芋工房上田商店。無添加で自然食品の国産ほしいも。…

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