2024年6月19日 [ZIP!]
目次
パフェ オ マンゴ＆マッチャ エクレア マンゴ ＆ マッチャ ピエール マルコリーニ
パフェ オ マンゴ＆マッチャはマンゴースイーツと抹茶スイーツを交互に計算して重ねてあります。
食感と味を飽きずに食べ進められるパフェです。
マンゴーエクレアは抹茶の生チョコとゆずゼリーがのったエクレアです。
シュー生地を牛乳ではなく水でつくってあるのでさっぱりした生地になっています。
マンゴーピューレ入りのクリームが入っています。
Official site
ピエール マルコリーニ
季節のロール マンゴー キハチ
2種類のマンゴーを使ったロールケーキです。
濃厚なアップルマンゴーとほのかな酸味があるゴールデンマンゴーが中に入っています。
マンゴーピューレでつくったさわやかなマンゴークリーム入りです。
Official site
キハチ
マンゴー・コンサントレの氷 Gallery & Restaurant1 舞台裏
国産アップルマンゴーとドライマンゴーでできたマンゴーソースがたっぷりかかっていてラズベリーチップスがのったかき氷です。
青唐辛子とライム皮が入っているピリ辛でスパイシーなやさしい風味のチーズホイップもトッピングしてあります。
かき氷の中にはレーズンやナッツが入っています。
食べログ
★★★☆☆3.22 ■【麻布台ヒルズ B1F】ギャラリーの舞台裏に潜む隠れ家で、旬の食材を活かしたユニークな一品を ■予…
Official site
Gallery & Restaurant1 舞台裏
